Кафе «Гараж»
Кафе “Гараж”
Адрес: г. Минск, ул. Могилевская, 12А
Телефон:
+ 375 (29) 620-05-11
Место расположения:
Улица Могилевская, около универсама «Могилевский». Довольно близко от метро «Институт Культуры».
Читать дальше »
- Положение дел, кухня и сервис в минском общепите (минские кафе, бары и рестораны)
Кафе “Гараж”
Адрес: г. Минск, ул. Могилевская, 12А
Телефон:
+ 375 (29) 620-05-11
Место расположения:
Улица Могилевская, около универсама «Могилевский». Довольно близко от метро «Институт Культуры».
Читать дальше »
Пиццерия и кафе «Темпо»
Адреса пиццерий:
пр. Победителей, 89 (закрыта на реконструкцию)
ул. Громова, 20, режим работы: с 11.00 до 23.00
пр. Независимости, 78, режим работы: с 8.00 до 23.00
ул. К. Маркса, 9, режим работы: с 8.00 до 23.00
ул. Лобанка, 94, режим работы: с 11.00 до 23.00
ТРЦ «Эспобел», режим работы: с 10.00 до 23.00
МЦ «Айсберг», ул. Я.Коласа, 37, режим работы: с 8.00 до 23.00
Телефоны диспетчера (для заказа):
+ 375 (17) 292-11-11
+ 375 (29) 192-11-11
+ 375 (29) 862-11-11
+ 375 (25) 692-11-11
Телефоны для бронирования столиков по будням:
пр. Независимости, 78: + 375 (29) 278-56-80
МЦ «Айсберг», ул. Я.Коласа, 37: + 375 (17) 292-65-33
Место расположения:
По городу их уже, кажется, штук шесть. Я был в «Темро» на проспекте Независимости (между Академией Наук и Парком Челюскинцев), в «Темпо» на улице Сурганова, в филиале на улице Маркса и, кажется, в Bigzz’е.
Читать дальше »
Sun Cafe около «комаровки» (перекресток ул. Куйбышева и ул. В. Хоружей).
Совершенно ужасающее место. Ничего похожего на обычный отзыв даже и писать не хочется.
Столовка столовкой, к тому же мне просто забыли принести основное блюдо. И это при том, что официантка четко повторила весь заказ. Извинений или каких-то объяснений я так и не дождался.
Туда не пойду, не советую.
У сайта новый RSS — http://rosa.by/feed/.
Ссылка-картинка в первом посте, который прилеплен на главной.
Небольшой апдейт про ресторан «Гурман», который находится на ул. Чичерина.
Лето закончилось, летнюю веранду вот-вот демонтируют и поэтому в помещениях самого ресторана опять можно курить. Исключение составляет маленьких отдельный зальчик.
С другой стороны, мы опять прекрасно поужинали. И, в отличие от некоторых других, у них легко припарковаться.
В последнее время несколько увеличилось количество посетителей сайта. Сегодня я внимательно просмотрел статистику, которую предоставляют мне счетчики «Акавита» и Hotlog, и выяснил, что очень часто люди ищут отзывы про ресторан «Гости» (раз и два). Впрочем, это совершенно логично — относительно приличное место в самом центре Минска (хотя мне последнее время туда не хочется — как-то они подиспортились).
Еще часто заходят в поисках информации о ресторане грузинской кухни «Натврис Хе». Чуть реже смотрят информацию о Sky House Cafe, кафе «Аптека», кафе «Старый город» и ресторане «Астара». Остальные рестораны, кафе и бары посетителям интересны довольно равномерно.
В ближайшее время сайт переедет на новый хостинг, а архив пополнится заметками про кофейню «Кофейня», пивной ресторан «Интерпаб» и кое-что еще. В связи с переездом на какое-то время может «отвалиться» наш RSS и репликации в ЖЖ (http://rosaby.livejournal.com/).
Прочитал интервью со Светланой Деменковой, которая является директором по развитию СЗАО «Камена» и куратором сети суши-баров «Манга» и бара-ресторана «Т34».
http://news.tut.by/economics/147692.html
Особенно мне понравилось вот это:
Нужно думать в первую очередь о своих посетителях, потому что лучшая реклама — это «сарафанное радио». Если человеку понравилось в твоем заведении, он придет еще и приведет своих друзей и знакомых. Нужна профессиональная команда, способная находить выход из любой нестандартной ситуации и создать ту атмосферу, в которую хочется вернуться.
Вы, Светлана Деменкова, совершенно правы — и думать о посетителях надо, и многое решает именно «сарафанное радио». Именно поэтому никому не советую бар-ресторан «Т34», в котором ухитряются подавать мороженое до супа или салата, хлеб несут по 10-15 минут, и отказываются долить кипятка в пустой чайник.
А кураторам и владельцам советую прочитать вот этот пост: «Любите природу, мать вашу!».
Кафе “Бульбяная” — Заведение закрыто!
Адрес: г. Минск, пр. Независимости, 53
Место расположения:
Центр города Минск. Проспект Независимости, недалеко от ЦУМа, ресторана «Лидо» и кучи других известных мест.
Хорошее место в центре города. Там всегда гуляют толпы народа — сейчас надо всего лишь создать репутацию популярного места.
Читать дальше »
Попасть в ресторан «Гвоздь», который находится на улице Гикало, мы пытались уже трижды. Первый раз там было «спецобслуживание», а последующие разы (с разницей дней в десять) — табличка «Ресторан закрыт».
Ни даты, ни какой-либо дополнительной информации администрация указать не удосужилась, посему в следующий раз я туда поеду разве что через полгода-год — чтобы уж они точно успели открыться. Если вообще поеду.
Как вы понимаете, не советую.
Одна за другой на глаза попались две статьи, которые проливают кое-какой свет на состояние национальной белорусской кухни в Беларуси.
Одна статья — «Алесь Белый: Как белорусы утратили национальную кухню» — интервью с автором книги «Наша страва». Про саму книгу там маловато, но зато из статьи совершенно ясно, что белорусская кухня суть литовская, русская и польская с некоторой региональной спецификой.
Статья сопровождается рекламной ссылкой на кафе «Бульбяная», управляющий которого ответил на вопросы — «Ресторатор: Через 50-60 лет белорусская национальная кухня будет совершенно иной». Тут подход куда более рациональный: неважно чья она эта кухня — используем что есть.
Сходить что ли в эту «Бульбяную»?