Про кафе, бары и рестораны города Минска

Начало тут.

4. Аромат. Аромат оценивается баллами от 1 до 4, где 4 балла получает пиво с чистым солодовым ароматом, а за каждый посторонний аромат снимается по1; 0,5 или по 2 балла. За что и сколько баллов снимается, я решил не уточнять, т.к. не уверен, что обладаю столь чутким обонянием.

5. Хмелевая горечь. Баллы – от 2 до 5, где 5 – это приятная, проходящая, не грубая и не остающаяся горечь. Как и ранее баллы  постепенно снижаются.
Для того чтобы оценить горечь пива необходимо после небольшого глотка сделать так, чтобы напиток попал во все уголки рта, затем проглотить. Горечь будет, но она не должна быть неприятной и должна быстро проходить.
Читать дальше »

В начале декабря меня в качестве журналиста пригласили вместе с представителями различных белорусских СМИ на завод «Оболонь» в городе Киев.

Нам была предоставлена возможность посетить завод и увидеть своими глазами как же производят это украинское пиво, а также под руководством главного технолога предприятия мы смогли продегустировать различные марки пива «Оболонь».

Поделюсь своим опытом в дегустации пива:
Читать дальше »

Бары, рестораны, кафе, пабы становятся всё популярнее — так как ежели у человека имеются средства, то ему охота пойти куда-нибудь отобедать вне дома. В кафешке и яства смачнее, и готовить ничего не нужно, и мыть посуду за собой никак не потребуется.

В том числе и упадок особенно никак не отразился на ресторанном коммерциале, так как данная сфера была, имеется и остается доходной во все эпохи. Но у хоть какого ресторана, в том числе и самого драгоценного имеется собственные тайны, о каких обслуживающий персонал любит не разговаривать.

Наконец, вот некие не особенно афишируемые прецеденты о местах публичного кормленья:

1. Ежели вы желаете посетить модный ресторанчик, лучше только устройте это в обыденный день, а никак не на weekend — мастерство в том, будто на празднички и на weekend в том числе и отличные рестораны с вышколенной обслугой никак не управляются с наплывом гостей, и пища делается немножечко ужаснее, нежели в обыденные дни.
Читать дальше »